UTF-8：乱码是怎么来的

计算机只认数字，字符要靠「编码表」翻译。ASCII 只有一百多个字符，中文各创各的表（GB2312、Big5…）互不认识。UTF-8 是 Unicode 的通用编码：英文 1 字节，中文常 3 字节，还兼容 ASCII。乱码的本质是「用甲表编码、用乙表解码」——所以修乱码第一步是确认收发双方用同一编码。网页里 <meta charset="utf-8"> 就是告诉浏览器用哪张表来读我。